Der Roggen

Roggen wurde bereits 4.000 v. Chr. in Form vom "Wildroggen" in der Region um das Schwarze Meer gesammelt. Diese Wildpflanze wurde in der Zeit 500 n. Chr. im Ackerbau angebaut und entwickelte sich im 12. - 13. Jahrhundert besonders in Deutschland zur sogenannten "Brotfrucht".

Die Gerste

Zu den ältesten Getreidearten zählt die Gerste, die ihren Ursprung in Südasien hat. Bereits im 9. Jh. v. Chr. wurde Gerste in Vorderasien angebaut und als Nahrungsmittel verwendet. Es ist nachgewiesen, dass Gerste im 5. Jh. v. Chr. auch in Europa kultiviert wurde.

Der Hafer

Jeder, der sich gesund, vielseitig und abwechslungsreich ernähren möchte, baut Vollkorngetreideerzeugnisse in seinen Speiseplan mit ein. Gerade in unserem hektischen und oft stressreichen Alltag ist eine ausgewogenen Ernährung unabdingbar und notwendig.

Der Weizen

Weizen ist eine der wichtigsten Getreide im Bezug auf die Ernährung der Weltbevölkerung. Es werden weltweit über 650 Millionen Tonnen geerntet und verarbeitet. Je nach Bodenbeschaffenheit und Klima können verschiedene Sorten des Getreides ausgesät werden.

Was ist Beta-Carotin?

Beta-Carotin ist eine der vielfältigsten Vitalstoffe, die unter dem Begriff Carotine zusammengefasst werden. Es ist ein Naturfarbstoff, der unser Obst und Gemüse in leuchtendes gelb, orange, rot, sowie in kräftiges dunkelgrün kleidet.

Die Kraft des Wassers

Man sagt, ohne Wasser wäre kein Leben möglich. So suchen wir in der Raumfahrt bis heute Planeten, auf welchen sich Wasser befindet, egal in welchem Aggregatzustand, damit sie für uns Menschen vielleicht bewohnbar sind. 

Die Pfifferling-Saison beginnt

In unseren heimischen Laub- und Nadelwäldern ist der Pfifferling für geschulte Augen anzufinden und fast jeder Pilzsucher hat seine geheimen Plätze. Hier suchen Sie im Morgengrauen, so früh das der Tau noch dir Luft erfüllt, die delikaten Pilze.

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