Vitamin D ist für jedes Lebewesen auf diesem Planeten lebensnotwendig. Eine Pflanze, die keine Sonne abbekommt, geht ein. Sie braucht Wasser und auch Licht zum Überleben.
Von März bis Juni können sich die Spargelliebhaber auf frischen Spargel freuen. Dies war schon vor 3000 Jahren so, als bereits die Ägypter den wilden Spargel ernteten. Die Römer und Griechen kultvierten ihn dann und so begann sein Siegeszug.
Schwarzkümmel wird bei uns in den letzten Jahren mehr und mehr als natürliches Heilmittel wieder entdeckt. Im islamischen und asiatischen Kulturkreis ist er schon seit Jahrtausenden als Gewürz und Heilmittel bekannt.
Ingwer (engl.: Ginger) erfreut sich auch in unserer westlichen Küche immer mehr an Beliebtheit. Und das ist kein Wunder, denn er ist ein kleines Multitalent!
Es gibt nur wenige Menschen, denen süße Lebensmittel nicht schmecken. Kinder lieben Süßes und auch ein Stück Schokolade lehnen nur wenige Menschen ab – Und dies, obwohl wir genau wissen, dass Zucker für uns in großen Mengen nicht gesund ist.
Der Winter beginnt dieses Jahr am 22. Dezember und fällt mit der Sonnenwende zusammen. Es ist die Jahreszeit in der wir Menschen ein wenig zur Ruhe kommen und sich auch die Natur in einen leisen Mantel hüllt und uns einmal durchatmen lässt.
