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Gourmet Salat-Dressing mit edlem Trüffelöl

Name: Gourmet Salat-Dressing mit edlem Trüffelöl
Ingredients: 6 EL Bio - Schwarzes Trüffelöl; 2 EL Walnuss-Essig; 3 EL Wasser; 1/2 TL Roh Rohrzucker braun; 1 TL Senf, mittelscharf; 1 TL Himalaya Bio Kräutersalz

Rezeptnummer:

810

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Ein Salatdressing der Extraklasse mit Trüffelöl und Walnussessig. Passt hervorragend zu grünem Blattsalat mit Champignons, Avocado und Mozzarella.

Allergie-Toleranz

Glutenfrei
Lactosefrei
Vegetarisch
Vegan

Schwierigkeitsgrad

Leicht

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Zutaten

Zutat	für 4 Personen
Bio - Schwarzes Trüffelöl	6 EL
Walnuss-Essig	2 EL
Wasser	3 EL
Roh Rohrzucker braun	1/2 TL
Senf, mittelscharf	1 TL
Himalaya Bio Kräutersalz	1 TL

Zubereitung

Das Trüffelöl mit Essig, Wasser und Senf mischen. Dann mit Zucker und Kräutersalz abschmecken.

Das Dressing ist ausreichend für ca. 150g Blattsalat. (Rucola eignet sich durch den intensiven Geschmack nicht für dieses edle Dressing)

Tipp: Ergänzen Sie den grünen Salat mit Avocado, Mozzarella und ein paar gebratenen Champignons. Als Topping eignen sich geröstete Sonnenblumen- und Kürbiskerne oder auch Pekan- oder Walnüsse.