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vegane Chili-Currywurst

Name: vegane Chili-Currywurst
Ingredients: 6 SPACEBAR Red Hot Chili Peppers; 1 EL Bio Hot Chili Öl; 1 TL Roh Rohrzucker braun; 5 EL Tomatenmark; 125ml Wasser; 2 EL Apfelmus; etwas Salz; 1 Limette; etwas Zwiebeln, granuliert; Spritzer Worcestersauce; nach Belieben Currypulver

Rezeptnummer:

166

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Ein veganer Snack mit einer angenehmen Schärfe und zudem noch schnell in der Zubereitung, ist diese Currywurst auf Basis von Weizen. Das Rezept ist natürlich auch mit einer Wurst aus Fleisch sehr lecker!

Allergie-Toleranz

Lactosefrei
Vegetarisch
Vegan

Schwierigkeitsgrad

Leicht

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Zutaten

Zutat	für 2-3 Personen
SPACEBAR Red Hot Chili Peppers	6
Bio Hot Chili Öl	1 EL
Roh Rohrzucker braun	1 TL
Tomatenmark	5 EL
Wasser	125ml
Apfelmus	2 EL
Salz	etwas
Limette	1
Zwiebeln, granuliert	etwas
Worcestersauce	Spritzer
Currypulver	nach Belieben

Zubereitung

Die SPACEBARS in einen Topf mit heißem Wasser geben und darin erwärmen. Alternativ kann man die Würste auch in einer Pfanne mit ein wenig Chiliöl anbraten.

Währenddessen für die Soße das Öl in einem Topf erhitzen und den Rohrzucker und das Tomatenmark darin anrösten. Dann mit Wasser ablöschen, mit dem Apfelmus mischen und mit den Gewürzen abschmecken. Nun die veganen Würste in mundgerechte Stücke schneiden.

Zuletzt etwas von der Soße darüber gießen und mit Currypulver bestreuen. Tipp: Dazu passen traditionell Brötchen oder Pommes frites!