• Steak in Kaffee BBQ Marinade
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Kaffee-Pfeffer-Marinade

Rezeptnummer:

214

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Diese außergewöhnliche Marinade mit Kaffeebohnen und Pfefferkörnern ist kräftig im Geschmack und passt perfekt zu Rindersteaks. 

Allergie-Toleranz

  • Glutenfrei
  • Lactosefrei
  • Vegetarisch
  • Vegan

Schwierigkeitsgrad

Leicht

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Zutaten
Zutatfür 4 Steaks
Kaffee 1 EL
Pfefferkörner1 EL
Roh Rohrzucker braun1 EL
BBQ Gewürzsalz1 TL
Bio Zitronenöl4 EL
Zubereitung

Die Kaffeebohnen mit den Pfefferkörnern und dem braunen Zucker in einem Mörser zerstoßen oder in einem Mixer zerkleinern. Die restlichen Zutaten hinzugeben und gut miteinander vermischen. Die Steaks mit der Marinde bestreichen und für mindestens 3 Stunden kalt stellen lassen.

Tipp: Am besten eignen sich Steaks von der Rinderhüfte!

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