Teilen & Drucken

Hirse-Waffeln

Name: Hirse-Waffeln
Ingredients: 200g Hirse; 2 Eier; 4 EL Roh-Rohrzucker; 2 Äpfel; 80g Butter, zimmerwarm; 100ml Milch; 1 TL Backpulver

Rezeptnummer:

259

Keine Bewertungen

Zum Verfassen von Kommentaren bitte Anmelden oder Registrieren.

Hirse Waffeln sind eine echte glutenfreie Alternative zu den herkömmlich bekannten Waffeln. Dieses Rezept kann auch bei Ihnen und Ihrem Kind ein echter Renner werden. Unsere Servier-Empfehlung sind vor allem für Kinder frische Äpfel oder Apfelbrei.

Allergie-Toleranz

Glutenfrei
Vegetarisch

Schwierigkeitsgrad

Mittel

Horizontal tabs

Zutaten

Zutat	für 4 Personen
Hirse	200g
Eier	2
Roh-Rohrzucker	4 EL
Äpfel	2
Butter, zimmerwarm	80g
Milch	100ml
Backpulver	1 TL

Zubereitung

Die Hirse mit der Küchenmaschine fein mahlen.

Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Die Butter mit Eigelb und Roh-Rohrzucker schaumig schlagen, die gemahlene Hirse dazu geben und unterrühren. Im Kühlschrank mindestens 3 Stunden quellen lassen. Die Äpfel fein reiben und mit Milch und Backpulver zur Hirsemasse geben. Anschließend den Eischnee vorsichtig unterheben.

Das Waffeleisen ggf. einfetten, vorheizen und den Teig nach und nach zu Waffeln ausbacken.