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Mediterrane Tomatensuppe mit Knoblauch-Croutons

Name: Mediterrane Tomatensuppe mit Knoblauch-Croutons
Ingredients: 4 EL, gehäuft Tomaten Suppe & Soße; 1 Liter Wasser, kalt; 1 (100g) Brötchen, altbacken; 3 EL Bio Würzöl Knoblauch

Rezeptnummer:

39

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Einfach lecker! Diese herrlich intensiv nach Tomaten und mediterranen Kräutern schmeckende Suppe mit knusprigen Croutons eignet sich ideal als Vorspeise, wenn es mal wieder schnell gehen muss.

Allergie-Toleranz

Lactosefrei
Vegetarisch
Vegan

Schwierigkeitsgrad

Leicht

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Zutaten

Zutat	für 4 Personen
Tomaten Suppe & Soße	4 EL, gehäuft
Wasser, kalt	1 Liter
Brötchen, altbacken	1 (100g)
Bio Würzöl Knoblauch	3 EL

Zubereitung

Für die Croutons das Brötchen in Würfel schneiden und das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Nun die Brotwürfel dazugeben und unter mehrmaligem Wenden rundherum vorsichtig knusprig rösten. Danach auf etwas Küchenkrepp abkühlen lassen.

Das Wasser in einen Topf geben und mit dem Tomatensuppenpulver mischen. Nun das Ganze unter Rühren aufkochen und bei mittlerer Hitze für etwa 5 Minuten köcheln lassen. Ab und zu umrühren - fertig.

Zuletzt die Suppe in Tellern anrichten und mit den Croutons garnieren.