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Gartensalat mit Hanföl-Dressing

Name: Gartensalat mit Hanföl-Dressing
Ingredients: 100g Blattsalate, verschiedene; 1 Karotte; 1 Gurke; 8 Cocktail-Tomaten; 2 EL Bio Hanföl; 3 EL Bio Rotweinessig; 2 TL Honig; 2 TL Senf, mittelscharf; Prise Salz; Prise Pfeffer; etwas Kresse

Rezeptnummer:

804

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Benutzen Sie meist auch immer das gleiche Öl, um ihren Salat zuzubereiten? Denken Sie bei der Wahl des Öls an ihre Gesundheit? Mit diesem Dressing können Sie genau das tun! Hanföl besitzt das für den Menschen günstigste und nach aktuellem Stand das gesündeste Verhältnis von Omega-3 zu Omega-6 Fettsäuren. Unser Hanf- Öl überzeugt mit einer natürlich nussigen und wiesigen Note. Doch versuchen Sie selbst!

Allergie-Toleranz

Lactosefrei
Vegetarisch

Schwierigkeitsgrad

Leicht

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Zutaten

Zutat	für 3-4 Personen
Blattsalate, verschiedene	100g
Karotte	1
Gurke	1
Cocktail-Tomaten	8
Bio Hanföl	2 EL
Bio Rotweinessig	3 EL
Honig	2 TL
Senf, mittelscharf	2 TL
Salz	Prise
Pfeffer	Prise
Kresse	etwas

Zubereitung

Den Salat (z.B. Kopfsalat, Lollo Rosso und Feldsalat) putzen und waschen. Die Karotte und die Gurke nach Belieben schälen und in Stücke oder Scheiben schneiden. Die Cocktail-Tomaten halbieren.

Für das Dressing Honig mit Senf glatt rühren, mit Essig und Hanföl mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Salat und Gemüse mit dem Dressing mischen und mit frischer Kresse servieren.

Tipp: Mit gerösteten Baguettescheiben genießen!