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Protein-Porridge-Kekse Heidelbeere

Name: Protein-Porridge-Kekse Heidelbeere
Ingredients: 250g Protein-Porridge Heidelbeere; 2 Eier; 1 Banane, reif; 100ml Haferdrink oder Milch; 100ml Bio Bratöl; nach Belieben Kuvertüre, weiß

Rezeptnummer:

346

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Das perfekte Langschläferfrühstück. Diese leckeren Soft-Kekse aus unserem Heidelbeer-Porridge sind ideal für alle, bei denen es morgens schnell gehen muss. Mit nur wenigen Zutaten sind sie ganz einfach zuzubereiten und halten sich ein paar Tage frisch. Durch die Süße der Banane sind die Kekse komplett ohne Zusatz von Zucker unwiederstehlich lecker.

Allergie-Toleranz

Vegetarisch

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Horizontal tabs

Zutaten

Zutat	für 9 Kekse
Protein-Porridge Heidelbeere	250g
Eier	2
Banane, reif	1
Haferdrink oder Milch	100ml
Bio Bratöl	100ml
Kuvertüre, weiß	nach Belieben

Zubereitung

Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Dann die Banane mit einer Gabel zerdrücken und mit den restlichen Zutaten aufschlagen. Zuletzt den Eischnee unterheben und das Ganze etwa 30 Minuten im Kühlschrank quellen lassen.

Den Backofen auf 160°C (Umluft) vorheizen.

Nun den Teig in 9 Portionen mithilfe eines Esslöffels auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.

Auf mittlerer Schiene etwa 20-25 Minuten backen und die Kekse danach auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Tipp: wer es etwas süßer mag, kann die Kekse mit etwas Kuvertüre verzieren!

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Protein Porridge | Heidelbeere

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