Fruchtriese Riegel

Unsere Erdbeeren werden gefriergetrocknet. Bei diesem Verfahren werden die frischen Früchte eingefroren und danach in einem Drucktank unter Vakuum erhitzt. Das Eis geht durch den Druck direkt vom festen Zustand in Dampf über. Durch dieses Verfahren wird die Zellstruktur der Frucht nicht zerstört, auch Vitamine und Mineralien werden durch diesen Prozess geschont und sind noch zu fast 100 % in der Frucht enthalten. Gibt man Flüssigkeit zu den Früchten saugen diese die Feuchtigkeit auf und die Frucht schmeckt fast wie frisch vom Feld. Das steckt sonst noch in unseren leckeren Müsliriegeln.