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Tomaten-Kräuter-Salat

Name: Tomaten-Kräuter-Salat
Ingredients: 600g Cocktailtomaten; 1 Zwiebel; 1/2 Bund Petersilie, frisch; 15 Blätter Basilikum, frisch; 1/2 Bund Schnittlauch, frisch; 1/2 TL Bio Knoblauch Salz; 1/2 TL Roh Rohrzucker braun; Prise Pfeffer, weiß; 5 EL Bio Olivenöl; 3 EL Bio Weißweinessig

Rezeptnummer:

751

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Ein sommerlicher Tomatensalat mit frischen Kräutern quer durch den Garten. Die Tomate, auch Paradiesapfel genannt, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Nachtschattengewächse und enthält viele Vitamine, sekundäre Pflanzenstoffe und Mineralstoffe.

Allergie-Toleranz

Glutenfrei
Lactosefrei
Vegetarisch
Vegan

Schwierigkeitsgrad

Leicht

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Zutaten

Zutat	für 4 Personen
Cocktailtomaten	600g
Zwiebel	1
Petersilie, frisch	1/2 Bund
Basilikum, frisch	15 Blätter
Schnittlauch, frisch	1/2 Bund
Bio Knoblauch Salz	1/2 TL
Roh Rohrzucker braun	1/2 TL
Pfeffer, weiß	Prise
Bio Olivenöl	5 EL
Bio Weißweinessig	3 EL

Zubereitung

Die Cocktailtomaten halbieren und die Kräuter hacken. Die Zwiebel fein würfeln und mit Essig, Öl und Gewürzen mischen. Zuletzt mit Tomaten und Kräutern mischen und etwas ziehen lassen.

Tipp: Lecker zu Gegrilltem!