Teilen & Drucken

pikante Hafer-Karotten-Bratlinge

Name: pikante Hafer-Karotten-Bratlinge
Ingredients: 200g Haferfocken glutenfrei; 1 Zwiebel; 1-2 Karotten; 100g Käse (Edamer); 4 Eier; etwas Petersilie; 2-3 TL Bio Würzsalz; etwas Pfeffer; zum Ausbacken Bio Chiliöl

Rezeptnummer:

147

Keine Bewertungen

Zum Verfassen von Kommentaren bitte Anmelden oder Registrieren.

Knusprig, würzig und einfach gemacht: Diese herzhaften Bratlinge vereinen glutenfreie Haferflocken, geraspelte Karotten und würzigen Käse zu einer köstlichen Mischung. In pikantem Chiliöl goldbraun ausgebacken, entwickeln sie ein feines Aroma mit angenehmer Schärfe – perfekt als Snack, Beilage oder leichtes Hauptgericht. Außen knusprig, innen saftig – ein Genuss für alle, die es vegetarisch und aromatisch mögen.

Allergie-Toleranz

Glutenfrei
Lactosefrei
Vegetarisch

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Horizontal tabs

Zutaten

Zutat	für 6-8 Bratlinge
Haferfocken glutenfrei	200g
Zwiebel	1
Karotten	1-2
Käse (Edamer)	100g
Eier	4
Petersilie	etwas
Bio Würzsalz	2-3 TL
Pfeffer	etwas
Bio Chiliöl	zum Ausbacken

Zubereitung

Die Karotten schälen, raspeln und die Zwiebel würfeln. Beides in etwas Öl dünsten und kurz abkühlen lassen. Dann den Käse reiben und zusammen mit den Haferflocken und den Eiern dazugeben und alles gut miteinander mischen.

Dann mit den Gewürzen abschmecken und das Ganze für 15-30 Minuten quellen lassen.

Zuletzt aus dem Teig Bratlinge formen und von beiden Seiten in reichlich Chiliöl in einer beschichteten Pfanne goldbraun ausbacken.