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DETOX Suppe Orange Joy

Rezeptnummer:

100

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Eine gut sättigende Cremesuppe mit viel Wurzelgemüse und fruchtiger Papaya. Natürlich vegan und vor allem sehr lecker, eignet sie sich auch ideal als Fastensuppe.

Allergie-Toleranz

Glutenfrei
Lactosefrei
Vegetarisch
Vegan

Schwierigkeitsgrad

Leicht

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Zutaten

Zutat	für 4 Personen (ca. 1,2 Liter)
Karotten	4 (200g)
Kartoffeln, mehligkochend	3 (300g)
Knollensellerie, klein	1/2 (250g)
Wasser	ca. 600ml
Karottensaft	100ml
Papaya	1/2
Kurkuma	1-2 TL
Klare Suppe	1 EL, gehäuft
Bio Würzsalz	1 TL

Zubereitung

Die Kartoffeln, Karotten und Sellerie schälen und in kleine Stücke schneiden. Dann in einen großen Topf geben und mit Wasser und Karottensaft mischen und aufkochen. Für etwa 15 Minuten köcheln, bis alles weich ist.

Dann die Papaya schälen, entkernen und das Fruchtfleisch in den Topf geben. Nun alles fein pürieren und mit den Gewürzen abschmecken.