Teilen & Drucken

Bohnen-Mais-Salat mit geröstetem Sesam

Name: Bohnen-Mais-Salat mit geröstetem Sesam
Ingredients: 400g Bohnen, grün; 1 EL Klare Suppe; 1 Dose (330g) Mais; 3 EL Bio Thai Öl; 3 EL Reisessig; 1/2 TL Bio Knoblauch Salz; 2-3 EL Sesamsaat; etwas Sambal Oelek (alternativ klein gehackte Chilischoten); nach Belieben Koriander

Rezeptnummer:

830

Keine Bewertungen

Zum Verfassen von Kommentaren bitte Anmelden oder Registrieren.

Ein erfrischender Salat mit grünen Bohnen und Mais mit asiatisch angehauchtem Dressing.

Allergie-Toleranz

Glutenfrei
Lactosefrei
Vegetarisch
Vegan

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Horizontal tabs

Zutaten

Zutat	für 4-6 Personen
Bohnen, grün	400g
Klare Suppe	1 EL
Mais	1 Dose (330g)
Bio Thai Öl	3 EL
Reisessig	3 EL
Bio Knoblauch Salz	1/2 TL
Sesamsaat	2-3 EL
Sambal Oelek (alternativ klein gehackte Chilischoten)	etwas
Koriander	nach Belieben

Zubereitung

Den Sesam in einer Pfanne ohne Fett rösten.

Währenddessen in einem Topf Wasser mit Klarer Suppe mischen und die Bohnen darin gar kochen, abseihen und abkühlen lassen. Dann nach Belieben klein schneiden.

Den Mais abtropfen lassen und mit den Bohnen mischen. Dann Öl, Essig, Salz und Sambal Oelek dazugeben, alles gut miteinander mischen und für mindestens 1 Stunde kalt stellen.

Tipp: nach Belieben mit gehacktem Koriander anrichten!