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veganes Schoko-Dessert mit Chia

Name: veganes Schoko-Dessert mit Chia
Ingredients: 3 EL (30g) Chia Samen; 200g Premium Kokosmilch (90%); 200g Soja-Joghurt, Mandel; 200g Mandel Edel-Bitter Schokolade, vegan (60-70%); 2 Bananen, reife; 100g Heidelbeeren

Rezeptnummer:

103

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Das Superfood "Chia" macht diesen schokoladigen Pudding mit Banane und Heidelbeeren zu einem Dessert mit reichlich wertvollen Nährstoffen.

Allergie-Toleranz

Glutenfrei
Lactosefrei
Vegetarisch
Vegan

Schwierigkeitsgrad

Leicht

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Zutaten

Zutat	für 2 Personen
Chia Samen	3 EL (30g)
Premium Kokosmilch (90%)	200g
Soja-Joghurt, Mandel	200g
Mandel Edel-Bitter Schokolade, vegan (60-70%)	200g
Bananen, reife	2
Heidelbeeren	100g

Zubereitung

Die Schokolade zerkleinern und im Wasserbad langsam schmelzen.

Die Bananen schälen, klein schneiden und mit Kokosmilch und Soja-Joghurt fein pürieren. Dann mit den Chia-Samen und der geschmolzenen Schokolade mischen.

Nun in zwei Gläser füllen und für mindestens 10 Minuten quellen lassen. Nach Belieben nochmals umrühren.

Zuletzt mit ein paar Heidelbeeren anrichten.

Tipp: Für eine feinere Konsistenz, die Chia-Samen vorher in einer Kaffeemühle fein mahlen!