Unsere neuen Leinsaat-Blättchen

Aus ernährungstechnischer Sicht spielen die kleine Leinsamen schon immer eine große Rolle in der gesunden Ernährung. So sind diese eine hervorragende pflanzliche Quelle für Omega 3-Fettsäuren und wichtige Ballaststoffe. Außerdem enthalten sie wichtige Schleimstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Eine echte All-Zweck Waffe bzw. "Superfood" sozusagen.

Am bekanntesten sind die kleinen Samen aber für deren abführende Wirkung (hört sich schlimmer an als es in Wirklichkeit ist). So quellen die kleinen Samen im Dickdarm auf das mindestens zwei- bis dreifach ihres Volumens auf. Hinzu kommen die enthaltenen Schleimstoffe in der Leinsaat, welche es dem Darm und Magen einfacher machen, Nahrung zu verarbeiten und Reizzustände sowie Verstopfung vorzubeugen bzw. zu verhindern.

Neben den positiven Eigenschaften für die Verdauung, besitzen die kleinen Samen auch noch wichtige Fettsäuren. Hervorzuheben ist hierbei vor allem der hohe Anteil an Alpha-Linolensäure. Dies ist eine mehrfach ungesättigte Fettsäure aus der Gruppe der Omega-3-Fettsäuren. Diese kann der Körper selbst nicht herstellen, weshalb man diese auch als essentiell bezeichnet. Jedoch sind die Omega 3-Fettsäuren Ausgangspunkt vieler wichtiger Funktionen im Körper wie u.a. dem Aufbau von Nerven- und Gehirnzellen oder der Steigerung der Fließfähigkeit des Blutes. 

Leider kann der Körper nicht alle wichtigen Inhaltsstoffe aus dem Samen aufschlüsseln, wird dieser in ganzem Zustand zu sich genommen. Aus diesem Grund haben wir ein spezielles Verfahren entwickelt, in welchem der Leinsamen "aufgebrochen" wird und hierdurch versucht wird, alle wichtigen Fettsäuren, das Eiweiß, die verschiedenen Vitamine und Mineralstoffe der Saat zu erhalten.

-> Heraus kommen hierbei unsere neuen Leinblättchen die in unseren bekannten Müslis:

• "für Sportliche" und
• "Natural Body Power" zu finden sind.

Bitte beachten Sie, dass Sie bei ballaststoffreicher Ernährung immer ausreichend Flüssigkeit zu sich nehmen.