Sesamsaat

Sesam ist eine der ältesten Ölpflanzen überhaupt. Sie hat ihren Ursprung wahrscheinlich in Indien und Afrika. Die Pflanze wächst nur in tropischem und subtropischem Klima. Die Samen werden zu Öl gepresst oder geschält in Backmischungen und Müslis eingesetzt. Sesam eignet sich auch hervorragend zum Anrösten; damit entfaltet er sein volles nussiges Aroma.