Den Rohrzucker zu Puderzucker mahlen und die Butter in einer Schüssel schaumig rühren.
Puderzucker und Rosmarinöl zu der aufgeschlagenen Butter geben und unterrühren. Die Orange auspressen und 1 EL Saft davon, sowie das Mehl und das Orangenaroma unterrühren.
Tipp: Wer auf das Orangenaroma verzichten möchte, kann die Schale einer unbehandelten Orange verwenden. Einfach fein abreiben und zum Teig geben.
Aus dem Teig kleine Bällchen (ca. 2 cm Durchmesser) formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
Im vorgeheizten Backofen bei 160°C (Umluft) ca. 15-18 Minuten backen. Danach auf ein Kuchengitter setzen und mit etwas Puderzucker bestäuben oder mit der Glasur verzieren.
Hierfür einfach 50g Puderzucker mit 1 EL Orangensaft verrühren.
